材料：牡蠣（加熱用でOK）、塩 牡蠣を洗って塩してしばらく放置 ざっと塩を洗い流して沸騰した湯で牡蠣を茹でる 鍋の中で牡蠣が踊り始める程度でざるに揚げる 香りつけの為に十分ほど燻製 オリーブオイルに漬込む 燻製は中華鍋にスモークチップ（釣具屋が年…

06:24 出勤。土日ダイヤがちょっと変わってたのか、次の上りは特快だ。それはいいけど駅で待ってるのが寒いぞ via MZ3 # 06:33 今の今まで知らなかった RT @fujiwarayu: 関係ないけど、ノラ・ジョーンズがラヴィ・シャンカールの娘だということをつい最近ま…