2007-02-12 雑穀飯 食 生活 米二合に雑穀一合で炊いたら、火加減がうまく行かなくて焦がしてしまった。焦げたところは焦げたところで美味しいんだけどいささか固い。 どうも雑穀の比率を上げると火加減をしくじりやすいらしい。