炊き出し漬け(酒と肴 料理人が綴る日々の読む酒肴)

美味しそうだし簡単なので昨夜寝る前に仕込んで冷蔵庫へ。今朝（と言っても冷蔵庫に入っていたのは四時間ちょっとだけど）取り出して食べたら漬け込み時間が短いので確かに浅漬けなんだけど美味い。と言う訳で一人で一本食べてしまった。まぁ、また作ればいいわな。